Brownies Gulung Hitam Putih:
Bahan I:
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 75 gr tepung terigu
- 40 gr cokelat bubuk
- 15 gr susu bubuk
- 2 sdt baking powder
- 75 gr mentega, lelehkan
Bahan II:
- 100 gr mentega
- 100 gr cream chees
- 50 gr gula halus
- 4 butir telur
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr cokelat masak putih, lelehkan.
Olesan:
150 gr selai strawberry
Cara Membuat:
- Bahan I: kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk,susu bubuk dan baking powder, aduk rata.
- Masukkan mentega dan coklat leleh,aduk perlahan hingga rata. Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam plastik segitiga.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20cm yang telah dialasi dengan kertas roti dan diolesi margarin, kukus hingga matang. Lalu angkat.
- Bahan II: kocok mentega, cream chees, dan gula halus hingga lembut.masukkan telur satu per satu kocok hingga rat. Tambahkan tepung terigu dan cokelat putih lalu aduk rata.
- Tuang adonan putih ke dalam loyang, ratakan. Beri motif atasnya dengan adonan cokelat yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga, Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.
- Balikkan cake cokelat di atas kertas roti, olesi dengan selai stroberi, gulung sambil sedikit ditekan supaya padat. Sisihkan.
- Balikkan cake putih di atas kertas roti, olesi dengan selai stroberi. Letakkan gulungan cake cokelat di atasnya, gulung hingga padat dan rapi. Potong-potong dan sajikan.
Hasil: 10 potong
Tips: lakukan dengan hati-hati agar hasil gulungan rapi dan maksimal.
Demikian Resep Brownies Gulung Hitam Putih. Selamat mencoba.
Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Peta Situs
PASTE KODE IKLANMU DISINI
